品牌營養師

1.新品開發與專案執行：市場／競品研究、原料與文獻蒐集、配方規劃、原料選擇、打樣
測試、規格確認、跨部門溝通與上市進度追蹤。

2.既有產品維護與優化：既有配方與原料維護，因供應、成本、法規或市場需求進行配方
調整、替代原料評估及產品優化。

3.產品資料與專業文件管理：建立並維護配方、原料規格、原料科學資料、營養標示、產
品規格等資料；原料或配方異動時同步更新。

4.產品與法規審查：審查配方、成分、營養標示、包裝標示及產品資訊；掌握食品相關法
規，並協助確認商品頁、廣告、KOL、社群等對外產品資訊的專業正確性與合規性。

5.產品教育訓練：新品上市時，整理成內部教材，並對部門進行教育訓練。

6.營養專業客服／產品諮詢：回覆消費者的產品成分、食用方式、產品搭配及營養相關問
題；協助較複雜的特殊族群諮詢，建立 FAQ 與客服標準回覆，並作為一般客服遇到專業
問題時的第二線支援。

7.行銷專業支援：必要時協助健康科普／衛教內容、產品文案，並視需求配合產品介紹、
衛教影片等拍攝。

8.其他主管交辦事項。