品質管理儲備幹部/食品安全與製程改善（三峽廠）

【職務定位】
從現場檢驗開始，逐步學習食品安全、製程品質、異常分析及改善追蹤，培養可獨立負責品質管理項目的同仁。

【主要工作】
1. 執行進料、製程及成品品質確認，核對產品規格與衛生要求。
2. 進行產線環境、作業人員及製程衛生巡查。
3. 協助品質異常隔離、原因調查、矯正預防及改善追蹤。
4. 協助客訴資料整理、樣品追查及跨部門改善。
5. 維護檢驗紀錄、追溯資料、品質表單及相關文件。
6. 參與ISO 22000、HACCP及內外部稽核相關作業。
7. 依培訓進度逐步負責特定產品、產線或品質專案。

【培訓方向】

• 食品法規、產品規格與檢驗方法
• 製程品質與衛生管理
• 異常分析、客訴處理與改善追蹤
• 品質系統、文件及稽核實務

歡迎食品、生物、營養、化學或相關科系；無相關經驗但願意進入現場學習者也可應徵。