Pizzaïolo / Pizzaïola

Au sein d'un restaurant italien, vous avez pour missions:
-Préparation des pâtons et mise en place
-Préparation et garnissage des pizzas
-Gestion de la cuisson au four à bois
-Organisation et entretien du poste de travail
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Cuisson traditionnelle au four à feu de bois