Platero/a

Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona para el puesto de platero/a – marmitón/a, encargada principalmente de la limpieza, organización y mantenimiento de la zona de lavado de nuestra cocina central. Buscamos una persona responsable, organizada y acostumbrada a trabajar en entornos de catering, donde el volumen de vajilla, utensilios y material puede variar en función de los servicios y eventos programados. El puesto requiere dinamismo, capacidad para trabajar en equipo y predisposición para adaptarse a turnos rotativos. Funciones principales Limpieza de platos, vasos, cubiertos, bandejas y demás vajilla. Lavado de ollas, marmitas, sartenes, recipientes y utensilios de cocina. Clasificación, organización y colocación del material limpio. Limpieza y mantenimiento de la zona de lavado. Retirada y correcta gestión de residuos. Apoyo en la limpieza general de la cocina y de las zonas de producción. Control del buen estado de la vajilla, menaje y utensilios. Cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Colaboración con el equipo de cocina, logística y producción cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa realizando funciones de limpieza y lavado en empresas de catering. Experiencia en cocinas de producción, hoteles, restaurantes, colectividades o servicios similares. Capacidad para trabajar con grandes volúmenes de material. Rapidez, orden y atención al detalle. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. Capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Disponibilidad para trabajar algunos fines de semana y festivos según la planificación de eventos. Residencia en el sur de Tenerife o posibilidad de desplazamiento hasta San Isidro. Se valorará disponer de vehículo propio. Se valorará Conocimiento del funcionamiento de trenes de lavado industriales. Experiencia en la limpieza de material de catering y grandes utensilios de cocina. Formación en higiene alimentaria. Disponibilidad de incorporación inmediata. Flexibilidad horaria. Ofrecemos Jornada completa. Trabajo estable dentro del equipo de cocina y producción. Turnos rotativos según la planificación semanal. Buen ambiente de trabajo. Buscamos una persona trabajadora, constante y comprometida, que entienda la importancia del puesto de limpieza y lavado dentro del correcto funcionamiento de una empresa de catering.