Plongeur

Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) plongeur argentier pour rejoindre notre équipe de la restauration.

• Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients.
• Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité.
• Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international.

Principales Responsabilités:

• S’assurer du parfait nettoyage de la vaisselle et du matériel, de leur rangement aux emplacements prévus,
• S’assurer du nettoyage des sols de la zone jusqu’aux limites définis par sa hiérarchie,
• Effectuer le débarrassage et l’approvisionnement de la cuisine en matériel,
• Réaliser l’entretien de la porcelaine, de la verrerie, de l’argenterie et notamment du brunissage de celle-ci aussi souvent que possible,
• Veiller à utilisation adéquate des produits d’entretien afin d’éviter tout gaspillage, détérioration de matériel ou utilisation dangereuse,
• Effectuer le nettoyage des machines à la fin de chaque service (les vider, nettoyer et désinfecter),
• S’assurer du débarrassage et de l’évacuation des poubelles de la plonge et notamment veiller à ce qu’il n’y ait aucune perte de matériel,
• Respecter les normes d’utilisation des équipements,
• S’assurer de l’apprivoisement des points de vente selon les stocks définis par sa hiérarchie,
• Veiller à limiter au maximum casses et pertes matérielles.