POLUX TAIPEI Chef De Partie 領班廚師

工作內容

• 負責餐點製作與日常管理。
• 確保該區域出餐品質、份量與出餐時間符合標準。
• 協助人員排班、工作分配與基礎技能訓練。
• 管理該區域食材申請、使用及耗損控管。
• 維護設備並落實區域內衛生與安全管理。

任職條件

• 具備 3 年以上甜點相關工作區域之實務經驗。
• 熟悉該區域所有餐點製作流程與標準。
• 具基本管理概念與責任感。
• 持有有效健康檢查證明，並熟悉食品安全規範。

*一頭班
早班 08:00-17:00
中班 11:30-20:30
晚班 14:00-23:00