POLUX TAIPEI Demi Chef de Partie 副領班廚師
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Description
崗位職責:
在主管領導下,帶領小組完成具體的生產任務。
負責本小組食材的加工、切配、備料或烹調工作。
檢查本小組工作的品質與效率,確保符合標準。
協助培訓新進人員或初級廚師。
維護工作區域的整潔與安全。
任職要求:
具備 2 年以上廚房相關工作經驗。
熟練掌握本職位所需技能(如刀工、火候控制等)。
工作踏實,具責任感,能夠發揮帶頭作用。
具備良好的團隊合作精神。
*一頭班
早班 08:00-17:00
中班 11:30-20:30
晚班 14:00-23:00