Pomočnik vodje strežbe m/ž

• Pomaga pri organizaciji in vodenju dela v restavraciji ter daje osnovna navodila strežnemu osebju.

• Sodeluje pri strežbi in pomaga natakarjem pri zahtevnejših gostih in postrežbi.

• Sprejema informacije o skupinah in rezervacijah ter pomaga pripraviti restavracijo pred prihodi gostov.

• Pomaga pri razporejanju strežnega osebja ter spremlja izvedbo dela.

• Skrbi za urejenost, čistočo in ustrezno aranžiranost restavracije.

• Skrbi za kakovost in ažurnost postrežbe ter opozori vodjo na morebitna odstopanja.

• Pomaga pri uvajanju novih zaposlenih, praktikantov ter pri osnovnem usposabljanju strežnega osebja.

• Skrbi za pravilno opremljenost restavracije z jedilnimi listi, meniji in ponudbami.

• Sodeluje pri pripravi posebnih ponudb, dogodkov in aranžmajev ter pri njihovi izvedbi.

• Evidentira lom, zavrnjene jedi in pijačo ter o tem poroča vodji.

• Skrbi za osnovno vzdrževanje drobnega inventarja in nadzoruje pravilno uporabo.

• Pomaga pri kontroli zalog in minimalnih zalog v točilnici, ter pri vnašanju prejetega materiala v sistem.

• Pomaga pri pravilni oddaji računov in dokumentacije v računovodstvo.

• Rešuje lažje pritožbe gostov; zahtevnejše primere preda vodji.

• Izvaja naloge po navodilu nadrejenega, v skladu z zakonodajo, internimi pravili ter standardi podjetja.

• Skrbi za varno delo, higiene gostinskega obrata ter upoštevanje okoljevarstvenih načel.

• Skrbi za osnovno naročanje pijače in materiala po navodilu vodje.

• Samostojno rešuje manjše spore z gosti.

Iščemo energične, prijazne in odgovorne sodelavce, ki jih veseli delo z ljudmi in ustvarjanje odlične gostinske zgodbe. Tako v našo ekipo vabimo pomočnika vodje strežbe, ki bo s svojo profesionalnostjo in pozitivnim pristopom prispeval k odličnemu delovnemu vzdušju in zadovoljstvu naših gostov.

Pričakujemo

• najmanj IV. stopnjo izobrazbe gostinske smeri, smer ni pogoj,

• vsaj 3 leta delovnih izkušenj na podobnem delovnem mestu,

• odlično poznavanje načinov strežbe,

• osnovno znanje slovenščine, zaželeno osnovno znanje italijanščine, angleščine ali nemščine,

• odgovornost do sebe, svoji nadrejenih in gostov,

• zanesljivost, samostojnost, motiviranost za delo, natančnost,

• osebno urejenost,

• računalniško pismenost (MS Office: Word, Excel, PowerPoint, Outlook, aplikacije iz delokroga (zaželeno) – Laserline),

• timsko naravnanost.

Nudimo

Ponujamo Vam zaposlitev v stabilnem in urejenem delovnem okolju. Zaposlitev za določen čas z možnostjo sklenitve nove pogodbe o zaposlitvi s tri mesečnim poskusnim delom. Izrazito samostojno in dinamično delo. Kandidatom, ki prihajajo izven našega okolja, v času obratovanja hotela nudimo brezplačno nastanitev in prehrano.

O podjetju

Hoteli Metropol d.o.o. so del mednarodne blagovne znamke Remisens Hotel Group, ki ima dolgoletno tradicijo hotelske in gostinske dejavnosti ter slovi po zagotavljanju storitev visoke kakovosti in nepozabnih doživetij za goste.

Pod okriljem podjetja Remisens Hotel Group poslujejo dve destinaciji in sicer destinacija v Cavtatu (Hrvaška), Hoteli Cavtat in destinacija v Portorožu (Slovenija), Hoteli Metropol d.o.o.

Podjetje Hoteli Metropol d.o.o. deluje na eni najpomembnejših slovenskih turističnih destinacij – v Portorožu, kjer upravlja štiri hotele različnih kategorij: Remisens Hotel Metropol*****, Remisens Casa Rosa****, Remisens Casa Bel Moretto**** in Remisens Hotel Lucija***. Hoteli skupaj ponujajo raznoliko nastanitveno ponudbo, primerno tako za zahtevne goste kot za družine.

Z odlično lego na griču Sv. Lovrenca hoteli gostom omogočajo čudovit razgled na Portorož in marino, hkrati pa zagotavljajo bogato ponudbo storitev, kulinaričnih doživetij ter vsebin za prosti čas. Naša zaveza so kakovost, gostoljubnost in ustvarjanje prijetnega okolja tako za goste kot za zaposlene.