повар 3 разряда - 6 разряда

Обязанности:
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период

Требования:
Современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания