Повар

Обязанности:
Проверка качества и сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов перед началом работы. Приготовление горячих и холодных блюд, супов, соусов, гарниров, мучных и кулинарных изделий в строгом соответствии с технологическими картами. Порционирование, оформление и презентация блюд перед выдачей в зал или раздачу. Оценка качества блюд на промежуточных этапах и перед подачей. Соблюдение правил производственной санитарии, личной гигиены, принципов ХАССП (HACCP) и требований безопасности труда.

Требования:
Самостоятельное приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий разного ассортимента, подготовка оборудования и инвентаря