Повар

Обязанности:
Качественное приготовление блюд. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохранять контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Владеть практическими навыками приготовления блюд для воспитанников разного возраста.

Требования:
Контроль качества готовых блюд Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил товарного соседства, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд