Повар

Обязанности:
Приготовление блюд с соблюдением технологических карт. Производит порционирование (комплектацию), раздачу блюд массового спроса

Требования:
Знание рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд.