Повар

Обязанности:
1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, винегретов. 2. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий.

Требования:
Повар должна знать: Рецептуры, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; Требования к их качеству, срокам, условиям хранения и раздаче