Повар

Обязанности:
Приготовление блюд: Создание суши, роллов, вок-блюд, супов (том-ям, мисо), лапши, риса и закусок по стандартам заведения. Подготовка заготовок: Нарезка овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, варка и заправка риса, создание соусов. Контроль качества: Проверка свежести продуктов, соблюдение сроков годности и правил товарного соседства. Работа с оборудованием: Профессиональное использование вок-сковород, рисоварок, фритюрниц и специализированных ножей. Чистота на рабочем месте: Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН), поддержание порядка на кухне и личная гигиена.

Требования:
Наличие действующей медицинской книжки. Знание специфики азиатских продуктов и рецептур. Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Скорость, аккуратность и выносливость.