Повар

Обязанности:
Выполнять задачи, связанные с приготовлением и сервировкой блюд: подготовка сырья и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Соблюдать все стандарты качества, а также технологический процесс в приготовлении, сервировке и подаче блюд. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, составлять заявки на закупку продуктов. Контролировать сроки и условия хранения продуктов, необходимых для приготовления блюд.

Требования:
Знание технологии приготовления блюд национальной вьетнамской, паназиатской кухни. Профоборазование по специальности, полученное на территории Вьетнама и подтвержденное документом о образовании. Наличие опыта работы не менее 3 лет на позиции повара, из них не менее года - во Вьетнаме. Стаж работы от 3 лет.