Повар

Обязанности:
Подготовка сырья и полуфабрикатов. Обработка продуктов (нарезка овощей, приготовление фарша, замешивание теста). Подготовка рабочего места. Проверка исправности оборудования, инвентаря, весоизмерительных приборов, обеспечение чистоты на кухне. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты. Расчёт необходимого количества продуктов на основе утверждённого меню. Контроль хранения и расхода продуктов. Соблюдение условий хранения, своевременное использование или списание сырья. Приготовление блюд вьетнамской кухни.

Требования:
Дисциплинированность, аккуратность.