Повар
Posted Updated
Обязанности:
1 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий 2 Подготовка сырья и полуфабрикатов 3 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе 4 Контроль качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов 5 Разработка меню и рецептов 6 Контроль хранения и расхода продуктов 7 Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд 8 Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд 9 Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты
Требования:
Опыт работы в кафе/ресторане вьетнамской кухни,азиатской