Повар

Обязанности:
Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, неоюходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов; составление заявок на сырье и полуфабрикаты;контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.

Требования:
Знание Вьетнамской кухни; знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания; умение работать с оборудованием, инвентарем, инструментами, высокоизмерительными приборами; соблюдение требований охраны труда, производственной санитариии пожарной безопасности.