Повар
Posted Updated
Обязанности:
Работа с грилем: розжиг, поддержание необходимой температуры оборудования (угля, газа или электричества), контроль степени прожарки мяса, птицы, рыбы и овощей. Соблюдение ТТК: следование технологическим картам, соблюдение граммовки, рецептуры, правил товарного соседства и стандартов отдачи блюд. Контроль качества: проверка свежести сырья перед началом работы; отбраковка некачественных продуктов.
Требования:
ответственность чистоплотность аккуратность дисциплинированность