Повар холодного цеха

Обязанности:
подготовку ингредиентов, изготовление соусов и заправок, нарезку овощей, фруктов и мяса, а также компоновку и оформление блюд

Требования:
Опыт работы в гастрономической индустрии;Знание и умение приготовления холодных блюд;Знание различных техник и методов приготовления;Умение работать в команде и соблюдать сроки;Знание и соблюдение санитарных норм;Креативность и чувство прекрасного в оформлении блюд;Организационные навыки и умение планировать процессы приготовления блюд;Умение работать с кухонным оборудованием и инструментами