Повар холодного цеха

Обязанности:
Приготовление холодных блюд и закусок: салатов, холодных супов, бутербродов, нарезок, канапе. Оформление блюд с учётом эстетики и стандартов заведения. Контроль качества продуктов и сроков годности. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Организация рабочего места и ведение учёта продуктов. Взаимодействие с поварами других цехов. Подготовка блюд к банкетам и праздничным мероприятиям. Контроль товарных остатков, заказ необходимых продуктов. Санитарная обработка рабочего места, инвентаря и холодильного оборудования.

Требования:
Дисциплинированность, ответственность