Повар (Корректировка квоты 2027 г.)

Обязанности:
Подготавка рабочего места, оборудования и инвентаря к смене: проверка исправности техники, чистоты поверхностей. Подготавка сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд по технологическим картам, рецептам или фирменным методикам, соблюдая нормы закладки продуктов и технологию тепловой обработки. Контроль качества и безопасности на всех этапах: проверяет доброкачественность сырья, следит за температурными режимами. Составление заявок на продукты и ведение учёта расходов сырья. Соблюдение санитарных норм.

Требования:
Специальное профессиональное образование (диплом). Отсутствие медицинских противопоказаний.