Повар кулинарного участка

Обязанности:
Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: подготовку к производству, чистку, мойку, нарезку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, приготовление соусов.

Требования:
Соблюдение технологии приготовления и подачи блюд.