Повар(квота 2027)

Обязанности:
Соблюдение рецептур и технологий. Повар готовит блюда по утверждённым технологическим картам. Подготовка продуктов. Он нарезает овощи, готовит каши, супы, мясные и рыбные блюда, выпечку и другие кулинарные изделия. Оформление и презентация. Повар красиво оформляет блюда, чтобы они привлекательно выглядели при подаче. Контроль качества и безопасности. Он следит за соблюдением технологий, контролирует вес порций, проверяет безопасность готовых блюд. Выдача готовой продукции. Она происходит только после прохождения контроля качества бракеражной комиссией и фиксации результатов в журнале.

Требования:
Опыт работы в китайской фирме. Обязательное условие-знание китайского языка и китайской кухни.