Повар

Обязанности:
Приготовление блюд Осуществлять подготовку рабочего места, оборудования, инвентаря и посуды к работе; проверять их исправность и санитарное состояние. Производить первичную обработку сырья и полуфабрикатов с использованием промаркированного инвентаря и оборудования строго по назначению. Готовить блюда и кулинарные изделия в соответствии с ежедневным меню, технологическими картами и требованиями к детскому питанию, соблюдать нормы закладки продуктов и технологию тепловой обработки. Соблюдать правила личной гигиены, работать в чистой санитарной одежде, ежедневно проходить осмотр на наличие гнойничковых заболеваний кожи и признаков острых респираторных инфекций. Обеспечивать санитарное содержание закреплённого оборудования, инвентаря, посуды и рабочего места, соблюдать режимы их мытья и обработки.

Требования:

• наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе;- отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.