Повар

Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; приготовление салатов, винегретов; варка бульонов, супов; приготовление вторых блюд, соусов, горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий; производить раскладку готовых блюд.

Требования:
Должен знать: назначение, правила использования оборудования, инвентаря, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и правила ухода за ними; рецептуру и технологию производства блюд и кулинарных изделий; основы рационального и диетического питания.