Повар

Обязанности:

• подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. -Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста -осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары.

Требования:
Знать нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельностьорганизаций питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию,оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий, рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков икулинарных издели разнообразногоассортимента;