Повар

Обязанности:
Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд. Последовательность приготовления. Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления.

Требования:
Среднее профессиональное образование. Допустимые нарушения функций - заболевание органов слуха. Степень ограничения способности к трудовой деятельности - 1. Знать ассортимент, классификацию, характеристику продуктов и блюд; технологию приготовления, сроки и температуру реализации продукции; санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и требований к личной гигиене персонала.