Повар
Posted Updated
Description
Обязанности:
Приготовление блюд тайской и вьетнамской кухни. Работа по технологическим картам и стандартам. Подготовка и обработка продуктов. Контроль качества готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
Должен уметь контролировать качество приготовляемых блюд, формировать, составлять и вести отчетность. Должен принимать участие в инвентаризациях, составлять меню, контролировать качество продуктов.