Повар

Обязанности:
Приготовление горячих, холодных блюд, гарниров, супов и напитков в соответствии с утвержденным меню. Подготовка продуктов к приготовлению, соблюдение технологии обработки и хранения продуктов питания. Контроль качества сырья, готовой продукции и сроков хранения продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены и требований пищевой безопасности. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием и инвентарем. Участие в составлении заявок на продукты и рациональном использовании сырья. Организация питания работников вахтового поселка в соответствии с установленным графиком.

Требования:
Опыт работы поваром не менее 1 года, знание технологии приготовления блюд, санитарных норм и правил хранения продуктов, умение работать с технологическими картами, ответственность, аккуратность, дисциплинированность, готовность к работе вахтовым методом в условиях Крайнего Севера.