Повар

Обязанности:
Готовить блюда в соответствии с установленными рецептурами и стандартами качества Следить за чистотой рабочего места и оборудования Осуществлять контроль сроков годности и условий хранения продуктов Рационально использовать сырье, энергию, предотвращать порчу продуктов Уметь пользоваться любым оборудованием на кухне и следить за его сохранностью Проходить медицинские осмотры Строго соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила Соблюдать правила противопожарной безопасности Соблюдать правила безопасности на рабочем месте Бережно относиться к оборудованию и рабочему месту По возможности вносить предложения по улучшению производственного процесса

Требования:
Среднее профессиональное образование или специальная подготовка и стаж работы по профессии Знание технологии первичной обработки и приготовления блюд Знание правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами Знание устройства и правил использования специального оборудования Среднее профессиональное образование или специальная подготовка и стаж работы по профессии Знание технологии первичной обработки и приготовления блюд Знание правил хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами Знание устройства и правил использования специального оборудования