повар

Обязанности:
Приготовление блюд и работа на кухне; панировка куриной продукции по установленным стандартам; контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; обслуживание гостей согласно стандартам; прием и выдача заказа; работа с открытыми фритюрами, жаровнями, панировочным столом; работа на ногах более 4х часов; работа с сырой, охлажденной продукцией полуфабрикатов; работа на кассовой зоне.

Требования:
Знание санитарных норм пищевого производства; знание норм товарного соседства; знание сроков хранения, реализации готовых блюд и полуфабрикатов; умение работать по технологическим картам; опыт работы поваров любой квалификации приветствуется