Повар
Posted Updated
Description
Обязанности:
Контролировать поставки, сверять сроки годности, условия хранения, внешний вид и запах сырья. Подготовка ингредиентов и полуфабрикатов. Чистка, нарезка овощей, разделка мяса, рыбы.
Требования:
Поддержание порядка, своевременная уборка, обслуживание оборудования. Ведение записей, фиксация расхода сырья, списание, остатки, иногда отчёты о продажах блюд.