Повар

Обязанности:
Подготавливать продукты и полуфабрикаты к приготовлению (мыть, чистить, нарезать и т. д.). Готовить блюда строго по технологическим картам и рецептурам. Контролировать качество и сроки годности продуктов, соблюдать нормы хранения. Следить за температурой, внешним видом и подачей блюд чтобы соответствовали стандартам заведения. Поддерживать чистоту на рабочем месте, мыть инвентарь, соблюдать санитарные и гигиенические нормы. Вести учёт расхода продуктов, участвовать в инвентаризации, сообщать о нехватке сырья. Проверять исправность оборудования и сообщать о неисправностях ответственному лицу.

Требования:
Приветствуется, наличие профильного образования или курсов, опыт работы. Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием и инвентарём. Соблюдение санитарных норм, наличие медицинской книжки. Физическая выносливость, внимательность, способность работать в команде и в условиях высокой нагрузки.