Повар

Обязанности:
-Приготовление блюд для реализации клиентам вагона-ресторана; - соблюдение сроков реализации сырья и продуктов; - строгое соблюдение техологии приготовления пищии утвержденных рецептур; - сожеджание зоны кухни вагона-ресторана, оборудования. посуды в надлежащем санитарном состоянии

Требования:

• знать технологию приготовления пищи - оформление блюд - температуру подачи блюд и напитков - правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья, полуфабрикатов