Повар

Обязанности:
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ ПОВАРАПовар выполняет следующие должностные обязанности:1.1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическими санитарно-гигиеническим правилам.1.2. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.1.3. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдениераскладок.1.4. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические итехнологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.1.5. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдаетправила личной гигиены.1.6. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования.1.7. Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленныхпри приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря,находящегося в его ведении.1.8. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.1.9. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатныемедицинские обследования.1.10. Получает моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировкуданного инвентаря, обеспечивает его сохранность.1.11. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарнойбезопасности.

Требования:
Дисциплинированность, целеустремлённость,