Practicante / Aprendiz en cocina

empresa del sector comercial, requiere para su equipo de trabajo en Medellín un(a) Practicante de Cocina, con formación técnica o tecnológica en servicios de cocina o áreas afines. No requiere experiencia laboral.

Funciones principales:

• Apoyar al cocinero en la elaboración y preparación de platos.
• Realizar el alistamiento de alimentos y mantener la higiene de las áreas de producción y servicio.
• Etiquetar, organizar y almacenar los ingredientes adecuadamente.
• Recibir, almacenar y distribuir materias primas, garantizando su conservación hasta su utilización.
• Apoyar la atención del servicio de alimentos y bebidas, siguiendo los protocolos y estándares del establecimiento.
• Cumplir los procedimientos de higiene, calidad, seguridad laboral, medioambiente y SG-SST.
• Realizar las demás funciones asignadas por el líder directo.

Requisitos:

• Formación: Técnico o tecnólogo en servicios de cocina o áreas afines.
• Experiencia: No requiere.
• Conocimientos: Básicos en cocina, elaboración de preparaciones básicas, higiene, salud y seguridad en la cocina.
• Requisito obligatorio: Curso de manipulación de alimentos.

Competencias:

Interés por la cocina y la alimentación, trabajo en equipo, buena higiene personal, agilidad, eficiencia, comunicación, organización y proactividad.

Condiciones laborales:

• Salario: Salario mínimo legal mensual vigente (SMMLV) + auxilio de transporte.
• Tipo de contrato: Fijo.
• Lugar de trabajo: Medellín.
• Jornada: Diurna.
• Horario: Turnos rotativos, de acuerdo con las necesidades de la compañía.

Cargo requerido: Ayudante de cocina.

Requisitos

Valorado

Experiencia profesional