PS TAPAS西班牙餐酒館-廚房領班 Chef de Partie

【廚房領班 職務內容】
1.提供正規西菜料理。
2.準備於營業時間內的點菜或外燴所需菜餚。
3.設計菜單。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.主管轉述事項執行。
7.店務相關事件回報。

【職務需求】
★需自備交通工具

❚ Private Selection Group ❚
PSGroup秉持者私人推薦、客製化挑選的中心精神，希望能將一般消費者認識酒類的門檻降低，並且享受精選餐酒搭配，PSGroup不斷精進、挑戰自我，目前旗下有PS TAPAS 西班牙餐酒館、PS Smoke House 、PS Pop-up Store、PS Sake Bar 日本酒食處，未來也會繼續拓展餐酒版圖，帶來不一樣的全新風貌！

l PS TAPAS 西班牙餐酒館 l
PS TAPAS 西班牙餐酒館創立於2008年6月，以精選獨到的品味將西班牙Tapas飲食文化帶入台灣餐飲市場，並一直以來秉持西班牙夜食和熱情文化精神注入在餐廳的各角落，且連續不斷跨海與西班牙廚師團隊和品牌攜手合作，為台灣消費者帶來最地道，最有溫度和零時差的餐飲文化。

l PS Sake Bar 日本酒食處 l
PS Sake Bar 日本酒食處以涅貴不缁，暧暧內含光作為品牌理念，並貫穿了PS Sake Bar的室內設計與經營方針，不需要華而不實的外表，更重要的是擁有充實的內在能夠提供給消費者，特別獨家引進全台灣種類、數量最多的Cup Sake作為一大特色，店內也特別引進有別於台灣以甘口為主的酒款，帶有微酸度，讓台灣喜歡清酒的消費者有機會能接觸到不一樣、更廣泛的清酒世界！