起家厝早午餐 廚房/內場儲備幹部

內場領班（管理職）

你會是現場的核心人物

工作內容

• 帶領內場或外場夥伴
• 現場流程管理、出餐與服務品質控管
• 新人教育訓練
• 協助店長完成營運目標

我們希望你

• 有餐飲實務經驗
• 能帶人、敢說話、願意負責
• 想往管理職發展，不只想一直當員工

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.保持烹飪材料的適當存量。
7.管理內場人員(排班)及食物物料成本管理。
8.菜單新菜色研發。

閒暇之餘還可以跟貓狗玩耍
每天還有私房限定主廚自創愛心溫暖餐點，

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最重要的是！
有著一群非常善良活潑的好同事。

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而我們希望接下來的同事能夠具備以下特點。

·人生不知道遲到兩個字為何物（超重要！）
·可堪比太陽的燦爛笑容
·擁有耐心及清晰的邏輯
·爆表的熱忱
·如太平洋廣闊的學習心
·熱愛花草、毛小孩、小孩子

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如果你已經覬覦我們很久也符合以上條件，
想更接近我們，就是現在！right now！