起家厝早午餐 廚房/內場人員(正職)

內場正職（廚房夥伴）

把料理當專業，而不是流水線

工作內容

• 餐點製作、備料、出餐
• 食材控管與環境整潔
• 依 SOP 執行，並一起優化流程

我們希望你

• 喜歡料理、有基本廚房概念
• 重視品質與穩定度
• 願意學、願意進步

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6.保持烹飪材料的適當存量。
7.負責新進人員教育訓練及管理。

內場工作內容：餐點製作、食材備料、整潔環境、進貨、叫貨、完成主管交代事項。

並請秉持以下幾點
不遲到、學習態度良好、善於溝通、熱於吸收知識、EQ好、情緒穩定。

如果你覺得你都符合，那你可能就是我們要找的那個人，請投履歷過來，約個時間我們聊聊吧！