[起薪42000]餐廳內/外場正職人員

NAGOYA 道地日式蛋包飯｜內外場正職

我們是來自於日本名古屋，現位於台北松山區的「NAGOYA 道地日式蛋包飯」，專注於日式洋食風格的蛋包飯與餐點製作。

我們正在尋找一位願意學習、能夠在內外場之間靈活支援的正職夥伴。

這個職位不是單純「內場＋外場什麼都做」，而是希望培養成為一位了解整間餐廳運作、能獨立處理現場狀況的多功能夥伴。

【工作內容】

內場工作

・蛋包飯及各項餐點製作
・備料、食材前置處理
・醬汁、炸物及配菜製作
・食材保存及庫存管理
・廚房清潔與衛生管理
・維持餐點品質及出餐速度

外場工作

・帶位、點餐及送餐
・餐點介紹及顧客服務
・桌面整理及環境維護
・結帳及基本外場作業
・候位客人接待與安排
・協助維持店內服務品質

忙碌時的跨場支援

NAGOYA 是小型餐廳，因此我們希望夥伴不只是「站在自己的位置等工作」。

當某一側忙碌或臨時缺人時，需要能夠：

看見現場需要 → 主動判斷 → 立即支援。

例如：

・外場忙於接待客人時，協助送餐、收桌
・內場出餐忙碌時，協助外場處理簡單工作
・尖峰時段依現場狀況調整工作重點
・與內外場夥伴保持良好溝通

【我們希望找到這樣的夥伴】

✔ 不需有太多經驗，但希望有良好的態度
✔ 穩定、有責任感、守時
✔ 有協調性、積極正面
✔ 願意學習內場與外場不同工作
✔ 能夠接受不同站位的訓練
✔ 反應快、能觀察現場狀況
✔ 不會只等主管交代工作
✔ 願意主動支援團隊
✔ 重視餐點品質與顧客服務
✔ 希望累積更完整的餐飲實務能力

【這個職位適合誰？】

如果你覺得：

「我不想每天只做同一件事情。」

「我想多學一些餐飲技能。」

「我希望了解一家餐廳從廚房到服務是怎麼運作的。」

「未來想往組長、主管或餐飲管理發展。」

那麼這個職位會很適合你。

【你可以學到什麼？】

在 NAGOYA，你不只會學會一個站位。

你將逐步接觸：

料理製作 → 備料 → 出餐 → 顧客服務 → 現場應變 → 內外場協調

讓自己從「完成自己的工作」，逐漸成為：

「能夠看懂整個現場、知道現在最需要做什麼的人。」

【薪資待遇】

月薪約 42,000～50,000元

依職級、工作能力及相關經驗核定。

另有：

・全勤獎金
・排班獎金
・績效獎金
・職務／帶班津貼
・年度調薪制度

【我們可以給您的】
☆只要您認真努力，調薪速度快
☆人性化有人情味的管理和氛圍
☆工時不會過長，下班時間偏早
☆多樣化的獎金制度
☆如果您有興趣，我們提供免費日文培
訓，為您的職涯創造更大可能

這個職位在我們公司非常重要，也可以成為儲備幹部和未來分店長，提供個人發展機會和無限前景。
如果您對這個職位感興趣，請盡快申請並表達您的興趣和熱情！

（正職入職前可能視情況安排1～2週排PT班試做，以便確定工作內容和環境適合自己。）