Quality & Food Safety Technician (contrato eventual por sustitución maternidad)

La persona seleccionada será responsable de gestionar todas las actividades de la compañía relacionadas con Calidad y Seguridad Alimentaria con el fin de contribuir a conseguir la estrategia de la compañía, dando apoyo también en Prevención de Riesgos, Excelencia Operacional y Medio Ambiente. En colaboración con su persona responsable, se encargará de cumplir con las políticas de la empresa a nivel de calidad y seguridad alimentaria Sus principales responsabilidades serán: - Implantar las acciones necesarias para asegurar el cumplimiento de los requisitos mínimos establecidos por la compañía en materia de calidad y seguridad alimentaria. - Implantar, dar seguimiento y liderar las auditorías externas de calidad y seguridad alimentaria de Vinarchy Spain (ISO 9001, FSSC 22000, ISO 22000, IFS u otras certificaciones) o auditorías internas del grupo o clientas/es. - Realizar el análisis de riesgos y análisis de las medidas de control establecidas en el APPCC en colaboración con el Equipo de Inocuidad de los Alimentos (EIA). Evaluar, validar y monitorear las medidas de control establecidas en el APPCC. - Participar en las reuniones diarias de seguimiento y gestión de incidencias e indicadores (SIM). - Asegurar el correcto funcionamiento de los planes de prerrequisitos de las plantas. - Asegurar el cumplimiento de procedimientos e instrucciones de trabajo establecidas por la compañía en materia de calidad y seguridad alimentaria. - Asegurar el correcto funcionamiento del programa de gestión de la documentación (ALEX). - Coordinar y realizar el seguimiento de los planes de food defense y food fraud de la compañía. - Coordinar y dar seguimiento a los planes de acción de las plantas así como las acciones correctivas, preventivas y de mejora de calidad y seguridad alimentaria. - Monitorear, dar seguimiento y contestar a las reclamaciones de clientas/es, implantando las acciones correctivas necesarias para su solución. - Gestionar no conformidades de proveedores y dar seguimiento a los planes de acción de las personas proveedoras de materias auxiliares. - Monitorear y realizar informes de los KPIs de calidad y seguridad alimentaria. - Hacer el seguimiento, controlar y mejorar los procesos relacionados con calidad y seguridad alimentaria a través de inspecciones, acciones correctivas, preventivas y de mejora. - Gestionar y hacer el seguimiento de pruebas de materias auxiliares. - Colaborar en las auditorías a proveedores externos de materias auxiliares o productos enológicos. - Realizar formaciones internas en materia de calidad y seguridad alimentaria. - Colaborar en las inspecciones sanitarias. - Mejorar la cultura en seguridad alimentaria en la compañía (formaciones, comunicación, reconocimiento, nivel de implantación, …). - Actualizar la legislación actual y su nivel de cumplimiento. Perfil deseable: Imprescindible: - Titulación Superior en Enología, Químicas, Biología, Ciencias Ambientales, Ingeniería Agrícola, Ingeniería, o similares - Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares - Inglés nivel intermedio Deseable: - Formación en Lean Manufacturing, ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS, BRC, ISO 14001 y ISO 45001 - Curso básico PRL - Experiencia en industria alimentaria - Inglés nivel alto