【全日餐廳廚房】廚師副領班

1. 於全日自助餐廳備料及烹飪餐廳營業特色料理。
2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3. 配合外場的菜餚需要和出菜時間，控制出菜量以維持食品成本。
4. 保持高度清潔、執行安全與衛生的檢查、參加定期或不定期的在職訓練。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準、保持烹飪材料的適當存量。

另有班別交通津貼