Разрубщик мяса
Обязанности:
Контроль клеймения туш по пищевой пригодности, проверка наличия документов. Разделка туш на отрубы по схеме, разрубка на куски для продажи. Развес частей туш на крюки.
Требования:
Наличие навыков по разрубу мясных туш, отсутствие заболеваний, которые не допускаются при работе с продуктами питания, физическая выносливость