人氣義式餐廳招內場正職｜40k 起

我們是全台少見主打佛羅倫斯牛肚包的ParkoParco 義式餐廳。

餐點好吃、夥伴快樂，是我們最驕傲的事情。

PARKO PARCO 是全台第一間主打「義大利街頭料理」的小酒館。
我們著重於
經典義式精神 × 東京義廚手法 × 台灣在地食材，
打造全台獨特的義式料理表現。

你會學到的不是只有切洋蔥炒蒜頭，而是：

• 如何處理牛肚、豬肝等街頭經典食材
• 如何讓看似粗獷的料理也能端出細緻與風味
• 如何與研發廚師一起創作義大利菜

（有經驗或能力，薪資皆可面議）

職缺需求：

・廚房助手 月薪40000
（至少一年以上經驗 ）

進一步掌握食材處理與出餐流程，成為內場主力。

工作內容：

• 熟悉出餐流程與食材分類
• 能獨立執行指定崗位任務
• 具備主動性與責任感

・儲備幹部
基本薪資42000

具備一定經驗，能協助規劃與帶新人。

主要工作內容：

• 協助備料排程、叫貨與庫存管理
• 協助帶新人、提升工作效率
• 配合領班安排，處理現場狀況

・領班
月薪 45000

成為團隊主力，管理與推進日常營運

主要工作內容：

• 主導備料計畫與庫存控管
• 教學並帶領內場團隊
• 解決現場問題、回報營運狀況
• 協助主管執行店務指令

・副主廚
月薪50000起

對人事食材成本敏銳，能規劃日常以及訓練領班。

主要工作內容：

• 料理與菜單
• 成本與庫存
• 團隊人員管理
• 跨外場協作溝通

薪資與升遷制度

• 所有職級皆有升遷制度
• 持有料理相關專業能力／西餐經驗者，薪資可面議調整
• 表現優秀者可晉升副領班、領班，享有紅利獎金

【上班時間】
中間休息 60-120分鐘不等
需配合輪班與加班

我們找的不是「幫廚」，是有潛力成為主廚的人

不論你是想學技術、想往職涯前進，還是未來想帶團隊、研發新菜，我們很歡迎。
這裡不是中央廚房或流水線，而是一間會讓你真的學到料理、知道為什麼這樣做的小酒館。

基本勞基法：
勞健保退休金，四週變形工時
加班費

福利制度：
績效紅利獎金、
聚餐、生日獎金或餐卷、
除夕公休、不定期員工旅遊、
三節獎金、用餐折扣、員工餐

（福利獎金視公司營運調整）