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豆府餐飲集團_豆府股份有限公司

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★人生第一桶金★【台中地區】餐飲廚藝 副主廚/組長

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Description

【內場儲備主管-職務內容】
1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調
2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。
3.控制烹飪材料sop的適當存量。
4.控制出菜量sop以維持食材成本。
5.控制成品的擺盤與出菜的順序。

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上
※因應集團展店需求,諸多主管缺位,歡迎您加入我們!

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