repositor de perecíveis
Description
profissional responsável por abastecer, organizar e monitorar os produtos de giro rápido e validade curta em supermercados, atacarejos e feiras, como hortifrúti, frios, laticínios, carnes, padaria e congelados.
Principais Atividades
Abastecimento: Manter as gôndolas, ilhas de congelados e balcões refrigerados sempre cheios e organizados.
Controle de validade: Aplicar o método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai), verificando diariamente datas de vencimento e retirando itens impróprios para consumo.
Monitoramento de temperatura: Conferir se as câmaras frias e os expositores estão na temperatura ideal para a conservação dos alimentos.
Higiene e apresentação: Limpar balcões, prateleiras e embalagens, garantindo que os produtos tenham boa aparência.
Precificação e etiquetagem: Conferir se todas as mercadorias possuem preços e etiquetas corretas.
Atendimento ao cliente: Orientar os consumidores sobre a localização dos produtos e receber sugestões ou reclamações.