Responsable de producción

Demasié es una empresa en crecimiento especializada en cinnamon rolls, cookies y otros productos de pastelería. Buscamos una persona que quiera formar parte de un proyecto con recorrido, participando activamente en la mejora de los procesos del obrados y en la profesionalización de la organización. Responsabilidades principales Buscamos una persona para coordinar y supervisar los procesos de producción y calidad del obrador. Será responsable de la planificación de la producción, el control de la trazabilidad, la gestión del sistema APPCC y el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria. Además, gestionará la documentación sanitaria, el control de stocks, la preparación de inspecciones y la implementación de mejoras en los procesos, trabajando en estrecha colaboración con el Jefe de Obrador y la Dirección. Perfil requerido Persona organizada, proactiva y resolutiva, con experiencia en producción y/o calidad alimentaria. Valorable formación relacionada con industria alimentaria, calidad o seguridad alimentaria, así como conocimientos de APPCC, trazabilidad y normativa higiénico-sanitaria. Se busca capacidad de trabajo en equipo y orientación a la mejora continua.