Responsable de production (H/F)
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Description
- Superviser la chaîne de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur)
- Contrôler la mise en œuvre des outils de production et leur maintenance
- Veiller au respect des procédures de fabrication
- Recruter, diriger, former et évaluer les membres de l'équipe
- Elaborer les plannings
- Gérer les stocks
- Veiller au respect des normes de sécurité
- Assurer certaines tâches de comptabilité liées à l'activité