RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Description
Manager et organiser l’équipe de salle
Assurer la coordination salle/cuisine
Gérer les réservations et optimiser l’occupation
Superviser le déroulement du service et garantir l’expérience client
Suivi des ventes, encaissements et contrôle journalier
Suivi fournisseurs (commandes, livraisons, facturation)
Respect des normes d’hygiène et sécurité
Participation à l’élaboration des cartes avec le chef et la direction
Au moins une première expérience réussie sur un poste similaire type responsable de salle ou maitre d’hôtel
Leadership, sens du service, excellente présentation
Rigueur, organisation, gestion du stress
Bon niveau d’anglais
Connaissance parfaite des normes HACCP
Avantages & conditions :
CDI à pourvoir dès janvier 2027
39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement
Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf. Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop)
Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant
Possibilité de logement provisoire
Mutuelle d’entreprise